Проблемы французского виноделия

🍷Что там с вином? Климатические проблемы приводят к засухам в южных, традиционно винных частях Франции. Виноград, он теплолюбивый, но все же не кактус. И не кувшинка, ведь где-то изменение климата приводит к наводнениям. Уже несколько лет продолжаются проблемы с урожаем и его качеством.

Франция — в топе самых затаксованных стран Европы. В прошлом году были серьезные забастовки фермеров. Мы тут насладились пробками, пока по кольцевой вокруг города неторопливо ехали тракторы под охраной полиции🚜. А в знак протеста на площадь перед одной мэрией вывалили прицеп навоза💩. Но конкретно винодельческой отрасли это особо не коснулось

По истории с навозом можно понять, что в варианте “правительство запретило рекламу, получив полную поддержку населения” вторая часть абсолютно неправдоподобна. Французы органически не способны быть согласными с правительством, которое пытается что-то запретить. Поругать президента и “вот этих всех” является такой же традиционной часть вечера, как само вино. И опять подходит вот этот смайлик💩

Ну и самый серьезный вызов — деалколизация населения. С 1970х годов потребление вина сократилось примерно на 70%. Молодые люди, которые до этого классически были самой пьющей стратой во многих странах, сейчас пьют на уровне, а где-то и меньше пожилого поколения. На утилизацию вина уходят миллионы евро. А снижение выработки может привести к потере рабочих мест и локальному кризису в некоторых областях, где виноделие — основная отрасль. Чаще всего вино перерабатывают в базы для парфюмерии и косметики (все во французском стиле, хорошо не в багеты с беретами)🥖👩‍🎨

Для снижения перепроизводства выделяются деньги на сокращение площадей виноградников на юге. Вспоминаем про климат и про то, что сорта, распространенные в более северных частях, начинают неплохо себя чувствовать. Результат — некоторые эксперты всерьез прогнозируют появление интересных игроков из северных стран и регионов на отрезке в 15-20 лет.

P.S. Про трюфели я пошутила)) Стаканчик винишка они никогда не заменят P.P.S. Нашла статистику по потреблению алкоголя по возрастам. Не Франция, Америка, но тренд похож.

#такбывает #Франция Аня Бондаренко в контексте